Противни.рф
Лучшие цены от производителя
Заказ. Производство. Отправка.
Просто.
Поштучно. Оптом. Антипригарное покрытие.
Характеристики
Разновидности и типы противней которые мы предлагаем (возможно комбинировать)
- Форма
- Прямоугольная
- Многоугольная
- Круглая
- Борта
- Без бортов (лист укрепленный по периметру)
- С бортами
- Количество бортов
- Угол наклона борта
- Волна (для багетов)
- Размер волны ширина 78мм / высота 30мм
- Направление волн
- по длиному борту
- по короткому борту
- Количество волн
- Стандартное 5, 7, 10 волн
- Другое
- Металл
- Алюминий (лучший металл для антипригарного тефлонового покрытия)
- Углеродистая черная сталь
- Нержавеющая сталь
- Перфорация
- Без перфорации (сплошной лист металла)
- Стандартная Rv3-5мм (доступна для алюминия и черной углеродистой стали)
- Другие (под заказ, ожидание металла несколько недель)
- Тип перфорации
- Шаг перфорации
Описание
Противни используют в пищевом производстве для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, запекания овощей, мяса и морепродуктов в пароконвектомате, жарочном, пекарском шкафу, конвекционной печи.
При выборе противней следует руководствоваться характеристиками:- Назначение — противни для выпечки хлеба, пиццы, кондитерских изделий, приготовления мясных, рыбных и овощных блюд.
- Материалы — алюминий, углеродистая черная сталь, нержавеющая сталь.
- Антипригарное тефлоновое или силиконовое покрытие - исключает прилипание продуктов к поверхности.
- Конструкция — прямоугольная, многоугольная или круглая форма, низкие или высокие борта, сплошное или перфорированное, плоское или волнистое дно.
- Размеры — выбирайте противни, соответствующие параметрам оборудования на вашем производстве.
Антипригарное покрытие
(тефлоновое или силиконовое)
- Исключает прилипание и пригорание продуктов к поверхности
- Быстрый съём продукции
- Легко отмывается, очищается
- Экономичнее чем смазывания маслами или эмульсиями
- Не требует очистки обжигом накопленного нагара
- Возможно повторное нанесение после истечения срока службы
- Защищает металл от корозии